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Té verde bancha: la segunda cosecha de hojas de té

té verde bancha

¿Has oído hablar del té verde bancha? Es uno de los tés más consumidos en Japón. Tiene un gran número de propiedades digestivas y diuréticas. Eso explica su creciente popularidad, y que lo podamos encontrar habitualmente tanto en espacios públicos como privados, como oficinas, aeropuertos o estaciones.

 

El té verde bancha se caracteriza por tener una cosecha tardía

Las hojas del bancha se recolectan durante una segunda cosecha. Antiguamente, el té verde bancha era también conocido como el “té de los pobres”, porque las hojas perdían calidad en su segunda cosecha.

Este es uno de los motivos que explica su popularidad, ya que su consumo está muy extendido gracias a su accesibilidad. Hasta el punto que sigue siendo uno de los tés favoritos de los japoneses.

 

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Las hojas delbancha, deben permanecer por lo menos tres años en la planta. Por eso se conoce también como el té de los tres años. Tras este período, se recolectan las hojas y se procede a elaborar el té.

Por su sabor y color, se asemeja a la intensidad del té verde japonés convencional. Beber té bancha es sorprendentemente refrescante,  se puede beber tanto caliente como en frío.

Contiene poca cafeína, y es por eso que su consumo es habitual entre los menores.

 

Los beneficios del té verde bancha:

  • Antioxidante: contiene muchas vitaminas y catequinas que colaboran a limpiar el organismo. También ayuda a combatir los radicales libres, previniendo el envejecimiento.
  • Sales minerales: ayuda a equilibrar la presencia de minerales en el cuerpo, y refuerza la ingestión de calcio.
  • Relajante:  Uno de los mejores remedios contra el estrés.
  • Diurético: Ayuda a eliminar la retención de líquidos. Es un buen aliado para perder peso.

Mucha gente consume té verde bancha a diario, ya que contiene pocas dosis de cafeína.

 

¿Cómo preparar el té bancha?

  1. Pon agua a hervir en una tetera o calienta agua en el microondas.
  2. Es importante que el agua ya no esté hirviendo en el momento de entrar en contacto con el té.
  3. En una taza, agrega una cucharadia de té bancha.
  4. Deja la taza tapada con el té reposando. Por lo menos déjalo así unos 5 o 7 minutos.

 

¿Conocías el té verde bancha? ¿Ya lo has probado?

 

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